健やかなお口で美味しく安全に食べることは、全ての人に共通するもっとも基本的な願いです。近年、口腔ケアが肺炎予防や栄養状態の改善、認知機能の維持向上など様々な効果を持つことが明らかとなり、口腔ケア・食事介助を安全にかつ効果的に実施するための基本を身につけること。（平成27年12月2日、新潟ユニゾンプラザで開催された口腔ケア研修資料より抜粋）つばめ療育館では、この口腔ケア基礎学を取り入れることにしています。